Vinařství Byšičky

Réva s kořeny
v historii

V neděli 18. května 2025 slavnostně zahájilo provoz Vinařství Byšičky — nový vinohrad na historickém místě Nového Dvora. Projekt Leoše Vrbaty (FILIPA) navazuje na více než sedm století tradice tohoto místa.

Vinohrad se nachází v malebném údolí pod kopcem s kostelem sv. Petra a Pavla (1267) u rybníku Byšička. Po dokončení rekonstrukce historického areálu vznikne jedinečné místo propojující vinařské řemeslo, historii a pohostinství.

Místo

Kostel sv. Petra
a Pavla

Nejstarší církevní památka Podzvičinského kraje — první zmínka z roku 1267. Románská rotundovitá apsida a gotické kněžiště přečkaly staletí. Na hřbitově kolem kostela odpočívají hudební skladatel Karel Moor, herec Jiří Letenský a další.

Každý červen se zde konají tradiční poutě. Erbenův dub u rybníka Byšička prý inspiroval básníka k napsání Svatební košile.

Vizí do budoucna

Nový Dvůr
ožívá

Historický areál Nového Dvora čp. 40, vzdálený jen 450 metrů od kostela, prochází rozsáhlou rekonstrukcí. Cílem je vytvořit místo, kde se snoubí vinařství, kultura a pohostinství.

„Po dokončení rekonstrukce zde vznikne místo, kam se budou lidé rádi vracet čerpat energii z krajiny, historie a dobrého vína," říká Leoš Vrbata.

Sedm století příběhů

13. stol.

Přemyslovské kořenyVesnice Černína — součást přemyslovských panství. Nejstarší osídlené území východních Čech.

1250

Řád německých rytířůKrál Václav I. daroval severní část statku řádu. Vznikla osada Byšice s rotundou sv. Otta.

1267

První zmínka o kosteleKostel sv. Petra a Pavla — románská apsida a gotické kněžiště, které stojí dodnes.

1604

Kryštof Harant z PolžicSlavný cestovatel vybudoval kamenný dvůr. Po jeho popravě roku 1621 majetek přešel na Albrechta z Valdštejna.

2025

Vinařství Byšičky18. května Leoš Vrbata (FILIPA) slavnostně zakládá vinohrad. Nový Dvůr začíná novou kapitolu.

Vinařství Byšičky

Co zde najdete

Vinohrad

Réva zasazená v roce 2025 na historickém místě Nového Dvora. Symbol obnovy krajiny i pocta minulým generacím.

Kostel 1267

Románská apsida a gotické kněžiště. Nejstarší církevní stavba Podzvičinska. Poutě každý červen.

Víno

První ročníky v přípravě. Moravská vinařská tradice v srdci Podkrkonoší.

Nový Dvůr

Rekonstrukce historického areálu čp. 40. Budoucí místo pro víno, kulturu a setkávání.

Vinařská oblast

Čechy —
kraj s tradicí

Byšičky leží v České vinařské oblasti, v podhůří Krkonoš a Podzvičinska. Chladnější klima s výraznými teplotními výkyvy mezi dnem a nocí přispívá k rozvoji přirozených aromatických látek a vyváženosti vín.

Vinohrad Nového Dvora je situován na mírném jihozápadním svahu s ideální expozicí — maximální přísun slunce, přirozené odvětrání a hlinito-písčité půdy s minerálními stopami po staletém hospodaření.

Odrůdy

Réva pro
severní kraj

Pro byšický vinohrad byly vybrány tři odolné odrůdy německé šlechtitelské školy, ideální pro chladnější klima severních Čech:

Merzling — raně zrající odrůda s ovocnými tóny, vhodná pro svěží bílá vína.
Solaris — plná vína připomínající Chardonnay, vysoká cukernatost, zraje již v srpnu. Skvělá pro burčák i sladké výběry.
Souvignier Gris — aromatická odrůda s tóny citrusů a bílého ovoce. Plní zralosti dosahuje jako druhá, vhodná i pro oranžová vína.

Vinařství
Byšičky